Hambúrguer gourmet com geleia de bacon e pimenta agridoce

Oi pessoal !!!

Hoje estou iniciando uma nova categoria no blog! A categoria Receitas! E como não poderia ser diferente, estou estreando com uma das minhas paixões: HAMBÚRGUER!!!!

Hoje a receita de inauguração é bem simples saborosa: DIY: Faça você mesmo um hambúrguer gourmet com geleia de bacon e pimenta agridoce!!!

É muito fácil!!! Vem comigo!!!

Você vai precisar de:

500 gramas de carne de patinho moída;

100 gramas de bacon picado;

Geleia de pimenta agridoce;

Uma pitada de salsinha desidratada;

Sal do Himalaia rosa moído na hora ou sal marinho;

4 fatias de queijo cheddar;

Maionese de sua preferência;

4 pães de hambúrguer com gergelim.

Preparo da geleia de bacon com pimenta:

Pegue o bacon picado e leve ao fogo baixo até selar de leve e começar a soltar uma água (tempo aproximado 5 minutos).

Desligue o fogo e separe á agua do bacon em um pote pequeno (eu coloquei em uma mini caçarola). Acrescente 1 colher de sobremesa da geleia  de pimenta agridoce de sua preferência, misturando bem!

Acrescente o bacon que ficou na panela e sua geleia exótica e baconzuda está pronta!!

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Preparo do hambúrguer:

Pegue a carne de patinho moída e misture com a pitada de salsinha desidrata. Em seguida coloque o sal a gosto, mas lembre-se, não exagere no sal, pois o bacon e cheddar já vão deixar o lanche salgado.

Faça 4 bolas com a carne já temperada como na foto, apertando bem na mão.


Pegue um prato de sobremesa, lave o novamente, principalmente embaixo (o fundo de fora).

Utilize o fundo para apertar as bolas de carne, deixando do tamanho exato do pão.


Após isso, leve ao fogo baixo e deixe chegar no ponto de preferência! “Bem passado”, “ao Ponto” ou “Malpassado”. Eu prefiro de “ao Ponto” para “Bem passado”!

Enquanto isso, passe a maionese nos pães, mas não descuide dos hambúrgueres no fogão !!

Quando eles chegarem perto do seu ponto de preferência, coloque uma fatia de cheddar em cima de cada hambúrguer e espere começar a derreter. Começou a derreter, pode tirar e montar os lanches!!

Coloque o hambúrguer e acrescente a geleia de bacon em cima do cheddar, utilize catchup e molho barbecue a gosto, se preferir.

Pronto, seu hambúrguer gourmet está pronto!!!!


  
Rende: 4 lanches.

Espero que vocês tenham gostado e façam essa receita muito fácil !!! Não esqueça de fotografar e marcar com a hastag #receitablogfefefolster e compartilhar com seus amigos!!!

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Muito obrigada meus amores e voltem sempre!!!! ❤️🍔😘